August 2024
Vinene i 3stk. kassen:
Vi starter med “vild sag” fra herlige Christelle og Gilles Wicky. De dejligste mennesker i vinverdenen – tror jeg – og det skinner igennem i deres frække vine.
Herefter rosé fra vores allesammens helt – Yann Durrmann. Jeg krydser fingre for én varm aften i august, det fortjener I!
Og så slutter vi af med en smuk “moden” Riesling fra min bedste ven Philip Lardot. 2022 viser sig fra sin bedste side, mere kælen, mere klar – bare drik! (med måde).
Normalt frigiver Wicky ikke deres hvide så tidligt, men 2023 var en speciel årgang, enormt hurtig (og nem/problemfri) fermentation og ligeledes hurtigt stabile vine i fadende… Ingen grund til at vente! Måske og grundet det faktum at 2022 stadig gærer så der skal jo noget vin ud af døren…
Men skidt, for snuden spiller – ved første snif – på meget krydrede og vilde pærer og urter fra skovbund – virkelig “herby” og vild, med en lille snert af myggelys og sæbe fra dengang man forstod at bruge parfume!
Snuden ændrer sig dog og bliver mere rank/kalket med luft – mere klassisk… Begge dele er frække og intet bedre end andet. Tror blot det er et udtryk for at vinen netop lige er begyndt og at vi kan følge den længe endnu.
I munden kører det også af to veje…
I starten er frugten enormt “sød” og barnlig… Man kan sgu ikke lade være med at smile mens man lapper den i sig!
Igen efter lidt luft finder vinen sin ro – syren strammes op og du er ikke i tvivl om at du sidder med en Savagnin med potentiale og energi.
Smuk, smuk vin – som kan bælles henover varme sommeraftener i 2024 eller køres med en syrlig salat – med et lille stykke fisk på siden – i 2041… Helt op til dig!
Snuden strutter af saftige vandmeloner, ribs og sommerhindbær, våde sten, krydderier vendt i gær og vilde blomster.
I munden er vinen levende, sprød og syrerig – de røde bær og de store vandmeloner giver dig et kærlighedens kys. Perfekt til en sommeraften i august, magisk på en varm dag i september!
Skulle jeg tvinges til at drikke én Riesling resten af livet, så er jeg slet ikke i tvivl om at jeg ville gå med Philip Lardot!
I 2022 – første årgang for Schiefer – leger Philip stadig med lang på fad og deraf lidt frække oxidative indslag, men årgangen er også bare langt varmere end den forrige, så frugten er rundere og “sødere”. Der er stadig plads til citrus og sten, men også lidt moden pære og måske endda lidt dryppende honning!
Syren er og mere – nogle vil sige balanceret, andre vil bare sige blødere/lavere og alt sammen er helt rigtigt hvis det gælder for dig!
Federe og mere cremet end 2021 – naturligvis – men stadig stram, mineralsk og helt fri for Mosels “tutti-frutti”. Flydende cremede sten – elsker det!
Landsbygaden 16 A
8870 Langå
CVR: 4296 1825
Telefon: +45 42478577
E-mail: info@noegenvin.dk
Vi sender hurtigt og sikkert med
