I februar skal I forkæles!
En smule forår/sommer skal der til, for nu trænger vi virkelig.
Men der er stadig lidt ag de tungere vine til de kolde og blæsende aftener. Glæd jer.
Lemonade til voksne!
Elsker den måde de modne citrusfrugter omfavnes af den fede/cremede gær – en vin der altid gør mig lykkelig.
Årets vin?
Helt sikkert. Glem alt om julevin og jagtvin. Den her kan det hele!
Den lyser op om efteråret og vinteren. Når vejret er trist, koldt og gråt, så er denne vin fuldstændig modsat.
Om foråret og sommeren er det vinen du hele griber efter når solen skinner – forestil dig at løbe tør! Det ville være som at gå til svømning uden luffer.
Derfor skal du sørge for at købe rigeligt. Køb til din kone/mand/elsker/mor/far og køb lidt til dine børn også (hvis du har). Du kan altid fortælle dem en hvid løgn “det var ulven der tog dem!” når de engang tror de skal arve. Bare sørg for at købe rigeligt, for til sommer er der sikkert intet tilbage – og det ville være trist!
Indrømmet… Jeg er en sucker for tynd rødvin!
Den let røde fra Vini Controvento er #lallegladmost når det er bedst. Letløbende, syrerig og sødmefyldt på den gode måde – hvor det er frugten og de let jordede elementer der taler. Den har også en dyb bund af dyriske toner, parret med let oxiderede kirsebær – det er mere lækkert end det lyder!
Buntsandstein 2018 er den tætteste/mørkeste af de store vine fra Enderle & Moll i denne årgang – egentlig som altid. Den står mere kødfuld/dyrisk og tæt/vild – igen stoppet med kirsebær og den klassiske funk som E&M mestrer plus let VA, men også lyse hint af orangeskal og tranebær. Vinen elsker luft og store glas – følg den over en hel dag og nyd den gerne til mad – tanninerne er stadig markante og den burde nok gemmes væk et par år endnu, men den tålmodighed ejer jeg bare ikke…
Landsbygaden 16 A
8870 Langå
CVR: 4296 1825
Telefon: +45 42478577
E-mail: info@noegenvin.dk
Vi sender hurtigt og sikkert med
