Hold da op!
Maj var vild!!!
Og det ser endda ud til at juni kan blive endnu vildere. Vinmæssigt har jeg lagt mig i selen for at gøre juni til en fantastisk måned.
Der er vin fra Lindenlaub, som kan smages her hos Nøgenvin – det frækkeste udtryk på Pinot Gris længe.
Og så er der fandme kæmpe Grand Cru fra min superhelt Yann Durrmann. Det kan man da lige klare…
Og minsandten om der ikke også er vild Chenas fra herlige Fabrice!
Det bliver en god sommermåned!
Huha. Lindenlaub giver den gas med sin hvide Pinot Gris her…
Vild snude stoppet med solmoden fersken, ananas vendt i karry, “stenet” røg – jo jo, det er en ting og minsandten om der ikke også er plads til god gammeldags melon i skinke!
Munden ræser afsted i det vi kalder “juicy og fræk stil”. Igen de modne ferskner, blandet godt op med hvid te for struktur og bid. Vinen bliver dog ikke bitter/orange, men holder sig i sporet #lallegladmost.
Gigantisk vin!
Mostet Grand Cru. Syrerig Grand Cru.
Smag på den og jeg tror du vil give mig ret. Det er både uhyre letdrikkelig, mostet/saftigt og vildt ungt og legende. Er personligt forelsket i Kastelberg 2021!
Skal også have tid, men du vil ikke kunne holde dig fra den. Aldrig har noget været så cremet og intenst bidende!
Wow – ægte kontrast!
Vinen kom hjem i december 2022 – sneklædt Danmark. Der er vi slet ikke i dag!
Chenapan er den oprindelige topvin fra Fabrice. Gamle stokke fra Chénas – ægte stærkmands-juice!
Tætpakket og mørk i frugten trods det er en 2021´er. Men hør nu her – den er æterisk svævende, vilde urter på spring, dansende køer på forårsgræs, søde brombær blandet med røgede kastanjer og sikkert meget mere – for det her, er ung vin. Levende og vildt, men også lovende og drømmende.
Jeg håber jeg mødes med denne vin igen om 4-5 eller hellere 10 år, for det kan den sagtens. Det er seriøs Gamay!
Gamay lavet på samme måde som de øvrige røde fra Marnes Blanches – og man er ikke i tvivl. Det smager umiskendeligt som rød Marnes Blanches, stoppet med skovens bær, markens dyr og pirrende energi.
Gamay – i denne version, eller rettere Gérauds version – er voldsomt lys, det vælter op af glasset med hindbær/kirsebær strøet med masser af peber og en snert af vildt. Ja tak!
Vel nok definitionen på #GlouGlou?
Je Suis de Marne 2017/2019 er det som vi kalder stor vin!
Det første ord / den første tanke der falder mig ind er: Rigdom!
Vinen er mægtig, alt hænger sammen, komplekst og alligevel letdrikkeligt. Jeg ved ikke helt hvad jeg skal gøre af mig selv i nærheden af denne vin!
Husk den store kumme – vinen vil elske det og du kan takke mig en anden gang.
Som altid med helt ung Wicky, så har vi at gøre med en næse, der stikker i alle retninger.
Myggelys, kældermug, citrus og grønne pærer bakkes op af saltsyltede citroner og hvide blomster – det lyder måske rodet, men jeg elsker det sgu!
I munden langt mere fokuseret, med lime/citrus marinerede citrusfrugter… Forstår du? Vi taler syre og saft, vi taler pirrende gule frugter og viril ungdom. Jeg har muligvis før trukket ligheder med Labet og jeg gør det altså igen – vildere og mere skørt, men den brændende citrus-intensitet matches til fulde. Og vi er kun lige startet. Årevis af potentiale i kælderen på det her!
Landsbygaden 16 A
8870 Langå
CVR: 4296 1825
Telefon: +45 42478577
E-mail: info@noegenvin.dk
Vi sender hurtigt og sikkert med
