Så er det fandme marts!
Endelig forår… Det ser ud til at det starter flot – men skidekoldt.
Jeg har smidt lidt boblende solskin jeres vej, men ellers holder vi os til par af de tungere sager.
Bare rolig, det bliver aldrig helt tungt hos Nøgenvin, men der er seriøs orange af den helt vilde slags og lidt bondsk rød til de kolde aftener.
Kender I det?
I har en vin i glasset – I dufter, smager og drikker, men I kan ikke rigtigt finde ud af hvad fanden det er vinen dufter og smager af? Sådan havde jeg det med Koalaen fra Lindenlaub.
Jeg ved endnu ikke om jeg har ramt rigtigt, men det har kostet 2 flasker at ramme et par noter jeg tror på – flaskerne blev heldigvis tømt hurtigt og glædeligt!
Nedenstående er hvad jeg kom frem til…
Auxerrois er som syrerig ananas – en voksen version af Solero.
Det er jo ikke voldsomt meget, men jeg tror svaret ligger i den korte note… Frugten er ikke 100% definerbar – for mig i hvert fald – men, nok et mix af ananas, passionsfrugt og fersken i nordlig/syrerig stil.
En ting er sikkert: Jeg elsker det!
Jeg må indrømme at den her vin tog mig med storm første gang jeg smagte den og den bliver kun bedre gang for gang!
Står mørk i frugten og som trukket ud af bondemandens mørkeste hul, men pirrende let og saftig. Halleluja det er fræk most!
Vinen fremstår i dag endnu mere juicy i frugten end da vinen kom på markedet, røde og mørke bær (hindbær, kirsebær) og dybe urter plus den herlige duft af land, jord og dyr.
Aldrig er en Grolleau forsvundet så hurtigt!
En vin jeg har smagt over 3 besøg hos Wicky siden 2018.
Første gang i 2018 rå som fanden, og med en kende mus… Absolut med potentiale, men….
Så i 2019 hvor jeg egentlig fandt den ganske rar omend vild, men Team Wicky var ikke endnu tilfreds.
Sidst testede jeg den så igen i marts 2022 sammen med Wicky og jeg bad dem om at få gang i salget. Nu kunne jeg ikke vente mere!
Jep – den er stadig vild. Snude med dåsefersken, dåsesardiner og måske bare dåse – fræk dåse altså. Overmodne abrikoser, men ikke vamle, bare tæt i frugten, oxideret og letsaltet appelsinmost og blød og livlig tannin. Levende og vild i dage. Skør, men absolut seriøs. Jeg elsker den, men kan ikke sætte den i bås eller helt greje den for at være ærlig.
Luna Calmante stinker simpelthen – den er stoppet men hyld, hybenrose, vanilje, citron, limeskal og vild energi!
Fuld knald på, men alligevel i balance og alt ved vinen får dig til at smile.
En ægte orangevin med kant, ikke “bare” most!
Nøøøj hvor jeg elsker Yanns udtryk i de røde vine. Normalt i domainets egne vine er der et stærkt grønt/urtet element i det første år. I den røde 2021 – på købte druer – er der langt mere rabarber/tranebærsaft, men også friskrevet skal af grape og sydfransk lavendel. Ret kompleks, trods latterligt simpel!
En vin indkøbt specielt til Nøgenvin – ikke at det ikke kan skaffes andre steder i verden, men der kom kun 30 flasker til Danmark og de 6 af dem har jeg selv beholdt!
Det er den første vin i en ny serie fra Enderle & Moll. De bedste fade, fra de bedste marker vælger Florian ud – vinene lagres gerne længere på fad/gæren og tappes under serien: Sphére.
Knastør – på den fede måde – Weissburgunder, med snert af hø og guldkorn, hvid peber og vild røg. Der er bid, enormt salt dybde og flot æterisk løft i snuden.
Landsbygaden 16 A
8870 Langå
CVR: 4296 1825
Telefon: +45 42478577
E-mail: info@noegenvin.dk
Vi sender hurtigt og sikkert med
